十三湖産大和しじみ直売所の、しじみ処【極み屋】です！(^^♪

今が旬！！今しか味わえない、寒しじみのご紹介です★

寒しじみは、1月～3月上旬までの寒い時期に採れるしじみのことを言います💡

寒い湖水に耐えようと、旨味成分のアミノ酸を蓄えるので旨みがアップし、身もプリプリに(*'▽')！！！

粒のサイズは、大粒と中粒がございます。

オススメは、冷凍寒しじみ（砂抜き済み）です(=ﾟωﾟ)ﾉ✨

冷凍寒しじみは砂抜きしてありますので、使いたい分だけサッと洗ってそのまま使えて手間いらず🎵

砂抜き方法がよくわからない方や、砂抜き時間がない方にはとってもおススメですよ★贈り物としても大変喜ばれます✨

免疫力アップなど色々な効能があるとされて今大人気のシジミ貝！

ぜひ一度皆さんに青森の味を味わって頂きたいなと思います(*^^*)